Ökotest warnt vor Benzol in Babynahrung
In seiner aktuellen Ausgabe warnt Ökotest vor zu hohem Benzol- und Furangehalt in mehreren Babynahrungsprodukten. Laut Wissenschaftlern entstehen die beiden krebserregenden Schadstoffe, wenn verschiedene Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel miteinander reagieren. Sowohl Benzol, als auch Furan stehen im Verdacht krebserregend und erbgutverändernd zu sein. Möglich sind die hohen Werte, vor denen auch Bio- und Demeter-Produkte nicht verschont bleiben, weil es vom Bundesinstitut für Risikobewertung, dem das Problem seit 2004 bekannt ist, noch keine Forschungsergebnisse zur Schädlichkeit der Stoffe gibt. Ökotest weisst darauf hin, dass Babys, die die betroffene Nahrung zu sich genommen haben höchstwahrscheinlich nicht gefährdet sind. Viel mehr gehe es grundsätzlich darum auf das Problem aufmerksam zu machen und die Belastung mit Schadstoffen aus unterschiedlichen Quellen so gering wie möglich zu halten.
